بهترین مکان های گردشگری

بهترین برای اهل غذا

بیرمنگام، انگلستان

بیرمنگام به عنوان میزبان بازی های مشترک المنافع 2022، سال آینده خود را برای هجوم ورزشکاران و تماشاگران ورزشی آماده خواهد کرد. اما موجی از عرضه‌های غذای چشم‌گیر، «دومین شهر» بریتانیا را به عنوان نقطه‌ای عالی برای خوش‌خوراک‌ها نیز قرار می‌دهد، و فراتر از «مثلث بالتی» معروفش می‌رود تا غذاخوری‌های فرقه‌ای برگر، رستوران‌های تجربی و سفره‌های سنتی و سفید را به نمایش بگذارد. استوارها

در حال حاضر پنج رستوران ستاره‌دار میشلن در بروم (بیش از هر شهر دیگری در بریتانیا، خارج از لندن) وجود دارد، از Purnell’s – جایی که بهترین غذاهای بریتانیایی در کنار “Brummie tapas” و کیک عسلی Bournville وجود دارد – تا غذاهای پرهیاهوی هندی. -مکان ناهار خوری Opheem، که گوش ماهی اورکنی را در منوی فصلی پیشرو خود در کنار گوشت بره پائو و ماهی کاد قرار می دهد. اما این نقاط سوراخ در دیوار مانند Bonehead در خیابان Lower Severn و خانه برگر Digbeth Original Patty Men (با توجه به مهر تایید سلبریتی توسط Drake) هستند که به بیرمنگام نوعی ظرافت غذائی را می بخشند که در غیر این صورت در شهرهای سنگین مانند کپنهاگ یافت می شود. و پاریس

هتل های قدیمی مورد علاقه نیز برای سال 2022 بازسازی شده اند، از جمله هتل بزرگ قدیمی بیرمنگام که قبلاً ویران شده بود، که در اوایل امسال پس از بازسازی های دقیق دوباره با سر و صدای زیادی باز شد. میخانه تاریخی Digbeth The Rainbow که به خاطر ارتباطش با Peaky Blinders در زندگی واقعی شناخته می شود، خود را به یک مقصد رگی دوستانه تبدیل می کند، در حالی که مانور گوتیک قرن نوزدهمی Hampton در Solihull، فرارهای غوطه ور و با غذا را برای ساکنان خسته شهر ارائه می دهد. .

نکته پایداری: در Digbeth مصرف کننده آگاه بودن آسان است. Clean Kilo که از پلاستیک اجتناب می‌کند، بزرگ‌ترین سوپرمارکت بدون ضایعات بریتانیا است – کافی است تاپر ظروف خود را بردارید و تنقلات تهیه کنید. وقتی نوبت به آرایش کردن خود در دزدی‌های دست دوم می‌رسد، COW را برای ویرایش لباس‌های قدیمی مردانه و زنانه آن جستجو کنید. طیف بازیافتی لوازم جانبی و جواهرات No Basic Boutique برای هدایای زیبا برای لبخند زدن مردم ایده آل است.

محل اقامت در بیرمنگام: محیط کم‌نور، مبلمان تیره و تابلوهای پرحرف و پرطرفدار Malmaison، آن را به یک مکان شبانه محبوب تبدیل کرده است، اما اتاق‌های خواب بوتیکی را نیز در وسط صندوق پستی می‌چرخاند. اقامت خود را رزرو کنید

صربستان

پر از تأثیرات یونانی، ترکی، مجارستانی و بالکان است، جای تعجب نیست که صربستان – و به طور خاص پایتخت پر شور آن، بلگراد – توجه مردم میشلن را به خود جلب کرده است و انتظار می رود پس از مدتی تأخیر، راهنمای راهنما را در آنجا راه اندازی کنند. اولین بار در سال 2022

شهر پر جنب و جوش ترکیبی مست کننده از قدیم و جدید است، مکانی که در آن ساختمان‌های وحشیانه دوران ناتو با بلوک‌های نسیمی در فاصله چند متری از شراب‌خانه‌های مجلل و آپارتمان‌های شیشه‌ای شیک ایستاده‌اند. این پویایی در صحنه غذا نیز صدق می‌کند و در حالی که مردم محلی به غذاهای سنتی خود به شدت افتخار می‌کنند، از طعم‌های جدید با طعم‌های مشتاق و متخصص استقبال می‌کنند. هر کسی حدس می‌زند سال آینده چه کسی در فهرست میشلین قرار می‌گیرد، اما نام‌هایی که توسط وبلاگ‌نویسان و راهنماهای آشنا به زبان می‌آیند شامل سالن نفیس معماری 1905 می‌شود. ماژلان همیشه محبوب، که جگر جگر غاز و شکلات سفید را سرو می کند. و انسو که توسط سرآشپزهای Uroš Ivošević و Nedeljko Jerković اداره می شود، جایی که زین خرگوش با بستنی موز و کاری تند آبکاری شده است.

خارج از شهر، دشت‌ها و تپه‌های حاصلخیز صربستان به آن تروآر می‌بخشد که انبوهی از گونه‌های انگور با ویژگی‌های خاص را پرورش می‌دهد. بیش از 30 کارخانه شراب سازی را در شرق نگوتین در نگوتین خواهید دید که بیشترین تمرکز آنها در دامنه های کوه فروشکا گورا است، جایی که شاردونی نفیس تولید می شود، و کمپینی در جریان است تا به صدها سنگ قدیمی تبدیل به میراث جهانی یونسکو شود. خانه های pivnice ساخته شده برای ذخیره سازی شراب.

نکته پایداری: زندگی روستایی در حال افزایش است و روستای ورمدزا درسی برای احیای روستاست، با گزینه‌های اقامتگاهی زیبا و Airbnb که اخیراً ظاهر شده‌اند. کشاورزی ارگانیک دومین طبیعت در سبک زندگی سنتی صربستان است، و اعتقاد بر این است که بسیاری از اصول کلیدی ابتدا در اینجا در اطراف شمالی ترین شهر Vojvodina به وجود آمدند. برای طعم واقعی زندگی کشاورزی در یک سالش، – یک مزرعه سنتی – بمانید.